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등록일 : 2004-03-20 작성자 : 민채영 창업에이전트 조회수 : 12550

★아침식사 배달점★

요즘 직장인들 가운데 절반은 아침을 거르기 일쑤다.
시간에 쫓기는 비지니스맨이나 맞벌이 부부들을 위해 아침
식사를 배달해주는 사업도 요즘 괸심을 받는다.
아이템에 따라 죽,김밥,국,야채,샌드위치를 배달해주는 사업이다.
이 가운데 모닝샐러드(www.morningsalad.com)는 야채와 과일,샌드위치를
전문적으로 배달해주는 업체다. 허주일 사장은 "현재 전국에 20여 가맹점에서
8000여 고객에 아침식사를 제공중"이라며"가맹점은 배달만하고 본사가
주문과 관리,수금을 맡는 방식"이라고 말한다.
배달 음식은 주로 야채 샐러드와 과일 샐러드가 많다.
가정 배달은 물론 사무실 배달도 가능하다.이밖에 샌드위치와 과일을
배달하는 경우도 많다. 소비자 가격은 한끼2000원대에서 4000대까지로
평균 객단가는 3500원 수준이다.보통 주3회 주문하는 소비자가 가장 많다는게
보사 통계다.
배달 시간은 무조건 아침 6시 이전이다.따라서 점주 입장에선 작업(배달)시간은
밤12시부터 5시 사이다.
전국 22곳 가맹점주 마진율은 매출액 대비 평균35%수준. 평균 고객수 200명이라고
봤을때 한달 매출액은 약700만원선. 이때 점주 수익은 250만원에 달한다.
허주일 사장은"차업 3개월까지는 100만원대,6개월정도 지나면 영업력에 따라
200만원대 수입이 가능하다"고 밝혔다.

현장리포트
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