오늘은 반찬 전문점 창업에 대해 이야기해보려 합니다. 바쁜 현대를 살아가는 사람들에게, 때로는 귀차니즘에 사로잡힌 어머니들께 반찬 전문점은 중요한 생활밀착형 점포로 자리잡고 있습니다. 따라서 반찬 전문점을 직접 창업하려는 분들의 문의도 종종 들어오곤 하는데요.

이번 포스팅에서는 반찬가게에 대한 여러분들의 궁금증을 풀어보고 창업 절차와 함께 프랜차이즈 반찬 전문점 창업에 필요한 예상비용 등에 대해 살펴보도록 합니다. 

목차 

1. 반찬 전문점에 대해

2. 반찬 전문점 창업 절차

3. 프랜차이즈 정보 및 예상 비용

1. 반찬 전문점에 대해

반찬 전문점이란 말 그대로 가정에서 많이 드시는 각종 밑반찬들을 판매하는 점포입니다. 각종 김치, 조림류, 볶음류 등의 밑반찬을 구비해두고 일정량을 팩에 포장해 파는 것이 일반적인 모습입니다.

<이렇게 팩에 포장해서 판매되는 형태가 일반적입니다>

반찬이라는 게 혼자 사는 사람들에게는 일일이 만들어 먹기 귀찮은 것이라 반찬전문점의 입지는 계속 넓어질 예정입니다. 현재 시장규모는 5000억원 선으로 추정되고 있으며 1인 가구가 증가하는 추세기 때문에 시장규모 역시 계속 증가할 것이라는 게 일반적인 전망입니다. 따라서 반찬전문점의 미래는 매우 밝다고 할 수 있겠습니다. 

반찬전문점은 예비창업자들에게 얼마 남지 않은 블루오션 중 하나라고 평가됩니다.  지역·생활밀착형 업종으로 소자본 창업이 가능하기 때문에 주부를 비롯해 음식 솜씨에 자신있는 여성들에게 새로운 기회를 제공할 수 있기 때문입니다. 얼마 전 방송인 오영실 씨도 반찬가게를 해봤던 경험을 MBC 버라이어티쇼 <라디오스타>에서 공개했었죠.

<7평 정도의 반찬가게입니다>

반찬전문점은 10평 내외의 점포에서도 운영이 가능하며 굳이 A급 입지에 들어가지 않아도 됩니다. 백화점이나 쇼핑센터, 재래시장의 소규모 점포, 대단위 아파트 단지 내 상가 등 실 고객의 거주지 근처로 위치를 잡는 것이 좋습니다.